UUTISET

Soleiini, uskomaton ruoka, joka on valmistettu sähköstä, vedestä ja ilmasta

Soleiini, uskomaton ruoka, joka on valmistettu sähköstä, vedestä ja ilmasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Suomalainen Solar Foods -niminen yritys, joka valmistaa ruokaa sähköstä, vedestä ja ilmasta, on ilmoittanut aikovansa myydä 50 miljoonaa tuotteitaan supermarketeissa kahden vuoden kuluessa.

Solar Foods työskentelee myös Euroopan avaruusjärjestön kanssa toimittamaan astronautteja Marsin-tehtävälle suunnitellessaan menetelmän, jonka mukaan se luo runsaasti proteiinia sisältävän tuotteen, joka näyttää ja maistuu vehnäjauhoilta 5 dollarin hintaan. euroa kilolta.

Helsingissä toimiva yritys, jota avustaa Suomen VTT: n ja Lappeenrannan teknillisen yliopiston tutkimus, hakee uutta elintarvikelupaa EU: lta tänä vuonna ennen kaupallisen tuotannon aloittamista vuonna 2021.

Soleiinina tunnettu jauhe voidaan kuvioida 3D-tulostuksella tai se voidaan lisätä astioihin ja elintarvikkeisiin ainesosana.

Se tuotetaan samanlaisella prosessilla kuin oluen panimo. Elävät mikrobit laitetaan nesteeseen ja ruokitaan hiilidioksidilla ja vetykuplilla, jotka ovat vapautuneet vedestä sähköä käytettäessä. Mikrobit luovat proteiineja, jotka sitten kuivataan jauheen muodostamiseksi.

Teknisen käynnistyksen toimitusjohtaja Pasi Vainikka sanoi, että yhtiö oli tuottanut hiilineutraalin muodon luonnollisen proteiinilähteen tuottamiseksi tuhlaamatta maata tai vettä. Esisuunnittelu suuressa tehtaassa oli vasta alkanut, hän lisäsi.

"Se on täysin uudenlainen elintarvike, uudentyyppinen proteiini, joka eroaa kaikista nykyisin markkinoilla olevista elintarvikkeista sen valmistustavalla, koska se ei tarvitse maataloutta tai vesiviljelyä", hän sanoi.

Elintarvikkeen sanottiin merkitsevän tauon tuhannen vuoden tuotannossa. "Jos palataan ajassa taaksepäin yhteisvalvontajärjestöissä, olemme juuri käyttäneet enemmän samaa, kasveja ja eläimiä", hän sanoi.

Vainikka sanoi, että hän ei odottanut tuotteensa, jota hän kuvaili maailman ympäristöystävällisimmäksi proteiiniksi, haastavan maanviljelijöitä seuraavien kahden vuosikymmenen aikana, mutta että se oli "uusi sato ihmisille". Kolme neljäsosaa maailman kaloreista tulee 12 kasvista ja viidestä eläinlajista.

Neljäsosa maailman hiilijalanjäljestä johtuu elintarviketuotannosta, mutta YK: n mukaan elintarvikkeiden pitäisi kasvaa 50-70% vuosisadan puoliväliin mennessä.

Puolet maailman asutettavasta maasta käytetään maatalouteen, ja tutkijat väittävät, että kalastusteollisuuden suurin saalis tehokkuuden kannalta oli 20 vuotta sitten.

Vainikka sanoi, että jauhe voi olla "ainesosa kuin mikä tahansa elintarvikkeen ainesosa", tai olisi mahdollista "jauhe muuttua lihaa tai leipää muistuttaviksi kuiduiksi".


Video: 24 TUNTIA ILMAN SÄHKÖÄ -HAASTE! (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Kingsley

    This phrase, is matchless))), it is pleasant to me :)

  2. Nikogor

    The correct answer

  3. Zololl

    Anteeksi puuttumisesta ... Ymmärrän tämän asian. Kutsun sinut keskusteluun. Kirjoita tähän tai pm.

  4. Gokinos

    Pahoittelen sinua keskeyttämästäsi, mutta mielestäni aihe on jo vanhentunut.

  5. Adniel

    Yes, the answer almost same, as well as at me.

  6. Xerxes

    Olen pahoillani, että keskeytin sinut, mutta ehdotan, että käyt toisella.



Kirjoittaa viestin